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jean - rene chat archives

December 23rd 2012

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Je vous souhaite à toutes et à tous un Joyeux Noël depuis la Brasserie Smithwick's

*Si on parlait un peu de Bières, ça changerait un peu de la musique.....Non? Vous êtes d'accord,parfait.
Il ne faut quand même pas oublié que le "Public House" est un endroit de convivialité dans lequel on vient pour faire des rencontres et aussi pour le Produit, entre autres, la Bière,dégustez une bonne Real Ale,une bonne Stout,une bonne Pils etc....Quel plaisir de tremper ses lèvres dans ce breuvage qui existe depuis la nuit des temps.
Ce mois ci, une nouvelle bière vient de faire son arrivée chez O' Flaherty, une Stout brassée dans les Monts d'Arrés à la brasserie An Alarc'h,la Kerzu,un nectar divin à ne pas manquer, et puis bien sûr la célèbre Coreff de Noël dont on ne vante plus les qualités.
La Kerzu Stout Bière de Décembre:
Lorsque l’hiver est rude et que la neige recouvre les Monts d’Arrée, il fait bon déguster cette Impérial Stout qui vous réchauffera le coeur.
Une bière noire, très foncée, une mousse brune et crémeuse, un goût grillé de café et de cacao. Lorsqu’on y a mis les lèvres, on y revient forcément...
Cette Stout est brassée uniquement en décembre.

*Et puis aussi le grand retour de la célèbre Smithwick's brassée à St.Francis Abbey à Kilkenny,après presque 20 ans d'absence,elle refait son apparition chez O' Flaherty et j'en suis très fier,un joli cadeau de Noël et petite vidéo historique.

PS:Au niveau de la prononciation du mot, le 'w' et le "h" sont silencieux. En Irlande, il se prononce généralement 'smit-icks'.
La bière est une rousse faisant un peu de mousse en surface, avec une texture onctueuse et un goût un peu amer et complexe.

Les photos du Festival du 10 novembre dernier sont ...........Enfin arrivées >>

November 05th 2012

Dixième Festival de Musique Traditionnelle

Ce timbre Irlandais très Spécial ramené de la poste centrale de Dublin par mon "vieux pot" Erwan et symbolisant la Musique Vivante toujours présente en Irlande pour vous rappeler que le prochain Festival de Musique Traditionnelle chez O' Flaherty approche à grand pas,ce sera déjà le *Dixième et il se déroulera le Samedi 10 novembre prochain.
*rappel historique:
Il y a déjà plus de dix ans maintenant,par un soir d'hivers et après quelques pintes de Coreff Trad.,mon ami Dom Duff me suggéra une idée,il voulait que j'organise un Festival de musique au mois de Novembre,autrement dit à un moment creux de l'année,l'idée était géniale,aussi pourquoi ne pas faire ça le 10 novembre,le lendemain étant un jour férié celà permettrait à tout le monde de venir plus facilement.
Ainsi le premier festival eut lieu le 10 novembre 2003.......Un festival était né.

Je rappelle que la scène est uniquement ouverte aux musiciens qui viennent participer aux sessions du vendredi tout au long de l'année.
Il n'est pas trop tard pour s'inscrire, soit par téléphone: 02.97.42.40.11 ou par mail : pub_oflaherty@gmx.ie

"Let the Music keep your spirits high"

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